Bier van Friekens

N.A.P.

Normaal Amsterdams Pils

Pilsner | Alc. 5% Vol.
Is een licht, fruitig pils van Pilsner en München mout. Het wordt gehopt met Northern Brewer in de ketel en Simcoe en Mosaic in de draaikolk en is laag­gistend op 12ºc.

Resultaat: pils zoals pils altijd zou moeten smaken. Normaal pils. Ambachtelijk gebrouwen in Amsterdam-Noord.

A.P.A.

American Pale Ale

Pale Ale | Alc. 5,5% Vol.
Driedubbel gehopte blonde Pale Ale van Pilsner en München mout en Amerikaans gist­. In de ketel gehopt met Columbus voor bitterheid, en met Mount Hood in de draaikolk en de drooghop tijdens de eerste fermentatie voor aroma. Hergist op fles.

Resultaat is een Boud Bier dat het Grote Gebaar niet schuwt: Amerikaanse Pale Ale. Uit Amsterdam.

P.A.

Philosopher's Ale

Real Ale | Alc. 4% Vol.
Vierdubbel gehopte Real Ale van een complexe mix van Cara, Pale Ale Malt, Special B, tarwe en geroosterde gerst. Gehopt met Brewer’s Gold tijdens het maischen en twee keer in de ketel, en nog eens in de draaikolk met Mosaic. Vergist met Engels gist.

Resultaat is een bier voor doordenkers: amberkleurig, fris hoppig met tonen van zwarte bes en caramel.

I.P.A.

India Pale Ale

Pale Ale | Alc. 6,6% Vol.

A.R.A.

Amsterdams Real Ale

Real Ale | Alc. 4,5% Vol.

D.S.

Dark Side

Real Ale | Alc. 4,5% Vol.

De Friekens brouwerij

Friekens brouwt al jaren bijzondere bieren op kleine schaal. Ondanks de geringe hoeveelheden wist het bier van Friekens zich in de kijker te spelen doordat het getapt werd op (sub-)culturele festivals als Robodock, Jetlag en Paint & Beer. Inmiddels is de capaciteit van de brouwerij vertienvoudigd, en is Friekens bier klaar voor een breder publiek. → lees meer